Cara masak sayur labu siam

Sayur labu siam atau walu cina ini merupakan salah satu resep masakan tradisional Indonesia yang cukup mudah untuk membuatnya. Labu siam dapat dimasak dengan berbagai cara.kita dapat membuat sayur lodeh labu siam, tumis atau memasaknya dengan santan.

Salah satu masakan labu siam yang banyak disukai di kalangan pecinta kuliner di Indonesia adalah sayur labu siam tumis. Masakan bercita rasa gurih ini pasti sering bunda temui di rumah-rumah terutama pada saat hari raya Lebaran karena sayur ini sangat cocok dimakan dengan nasi putih.Walaupun sederhana sayur ini juga menjadi salah satu menu favorit dirumah saya....hehehe (istriku sering masak menu ini lho...)
Oke mari silahkan disimak resep berikut ini.

Bahan:

1 buah labu siam
2 sendok makan minyak untuk menumis
½ sendok teh gula pasir
¼ sendok teh garam
2 cm lengkuas
1 lembar daun salam

Bumbu:

1 buah tomat kecil
2 siung bawang putih
3 buah bawang merah
2 buah cabe merah
Cara Membuat:

Bersihkan getah yang ada pada labu siam dengan memotong labu menjadi 2 bagian. Gesek-gesekkan labu hingga getah keluar.
Kupas labu lalu parut labu hingga bentuknya memanjang
Tumis bumbu iris yang sudah dipersiapkan
Masukkan labu siam dan aduk hingga layu. Tambahkan air lalu campur dengan gula dan garam.
Tunggu hingga air mengental dan meresap. Tumis labu siam siap disajikan.

Wah.... pasti enak sekali sayur yang satu ini dan pastinya akan sangat digemari oleh suami dan anak-anak Bunda dirumah, Bunda bisa menambakan tahu atau tempe sebagai bahan pelengkapnya dan pasti tak kalah nikmat untuk di santap...mantap

Selamat memasak ya...